アスパラガス
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アスパラガス
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　　　アスパラガス
ユリ科の野菜です。
原産地は南ヨーロッパからロシア南部。名前はギリシャ語のａｓｐａｒａｇｏｓ「新芽」からきているといわれている。
グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスは、品種の違いではなく栽培方法が違う。ホワイトは盛り土をして遮光するため白い。
アスパラガスの種類 グリーンアスパラガス・ホワイトアスパラガス・紫アスパラガス・ミニアスパラガス
アスパラガス旬
アスパラガス栄養
アスパラガスの効用 疲労回復・肝機能向上・高血圧予防・貧血予防　など
アスパラガス調理
アスパラガス保存
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