アスパラガス栄養

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   アスパラガス栄養
アスパラガスにはアスパラギン酸というアミノ酸とアスパラギンという成分を豊富に含んでいます。アスパラギン酸は、体内でのエネルギー代謝を活発にしてくれます。また、穂先にはルチンという成分が豊富に含まれています。ルチンは高血圧や動脈硬化の予防効果があるといわれています。その他にも、ビタミンA・葉酸・鉄・ビタミンE なども含まれています。ホワイトよりグリーンの方が栄養価は高いです。


アスパラガスの種類 グリーンアスパラガス・ホワイトアスパラガス・紫アスパラガス・ミニアスパラガス
アスパラガス旬
アスパラガス栄養
アスパラガスの効用 疲労回復・肝機能向上・高血圧予防・貧血予防 など
アスパラガス調理
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