ブロッコリー調理

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では、野菜の種類・効用・栄養・保存方法から、野菜の栽培に関する情報などを豊富に紹介しております。当サイトをご利用いただき、皆様のお役にたてれば幸いです。野菜のことを知っていただき、野菜を大好きになっていただければとても嬉しいです。

   ブロッコリー調理
茹でる時は、茎とつぼみの火の通り時間が違うため、分けて茹でたり、電子レンジで短時間で加熱したりすると、水に溶けやすいビタミンCの損失を最小限におさえることができます。


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