ふだんそう
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ふだんそう
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　　　ふだんそう
アカザ科　南欧が原産
年中掻きとって利用できることから、「不断草」ふだんそうといわれている。ほうれん草に似た味わい。
ふだんそうの栄養 カロテン・カリウム・鉄・食物繊維・葉酸　など
ふだんそうの調理 青臭いので湯がいて使用するとよい
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