カボチャの種類
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カボチャの種類
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　　　カボチャの種類
黒皮栗かぼちゃ…「栗かぼちゃ」ともいわれている　洋風の揚げ物などによい

えびすかぼちゃ…西洋かぼちゃの代表　

黒皮かぼちゃ…日本かぼちゃの代表　流通はほとんどしてない

赤皮栗かぼちゃ…西洋かぼちゃ　皮もやわらかくほくほくしている

芳香青皮栗かぼちゃ…西洋かぼちゃ　通称「東京かぼちゃ」という　お菓子などに使われる

内木赤皮かぼちゃ…西洋かぼちゃ　赤皮かぼちゃの仲間

ミニかぼちゃ…観賞用によい

バナナ・スカッシュ…バナナのようなめずらしい形をしている　生食もできる

バターナッツスカッシュ…ピーナッツのような形をしている　生食やゆでて食べる
カボチャの種類
かぼちゃの旬 国産：夏〜秋　　輸入：冬〜春
かぼちゃの栄養
かぼちゃの効用 美肌効果・がん予防・目の疲れ改善
かぼちゃの調理
かぼちゃの保存
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