かぶ種類
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かぶ種類
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　　　かぶ種類
かぶには色、形、大きさによって、沢山の品種があります。

小かぶ…葉と根の大きくなったものを利用する野菜で、プランター栽培に適しています。短期間で、ほぼ１年中タネをまくことができます。

赤かぶ…中形の紅色で甘みが多い品種です。

聖護院かぶ…千枚漬けの材料として使われます。

すぐき菜…かぶの一種で京漬物の乳酸菌食品に使われています。「すぐき」という漬物に含まれる乳酸菌成分が注目されています。

日野菜…大根を小さく細くしたような特徴のある形をしています。葉のつけねが紅色で下半分は白色です。、独特の辛みがあり、漬物にすると美味しいです。
かぶ種類
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かぶの効用 消化促進・がん予防・便秘改善・貧血予防　など
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