乱切り

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乱切り

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では、野菜の種類・効用・栄養・保存方法から、野菜の栽培に関する情報などを豊富に紹介しております。当サイトをご利用いただき、皆様のお役にたてれば幸いです。野菜のことを知っていただき、野菜を大好きになっていただければとても嬉しいです。

   乱切り
ごぼうやきゅうりなどの円筒形の野菜は、回しながら斜めに切っていく。表面積が大きくなるので、味がしみやすくなる。



あられ切り

いちょう切り

色紙切り

角切り

かつらむき

くり形切り

小口切り

さいの目切り

ざく切り

ささがき

そぎ切り

短冊切り

斜め切り

半月切り

拍子木切り

細切り

めんとり

野菜千切り

野菜みじん切り

乱切り

輪切り


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