まいたけ

　野菜しらべネット・野菜用語集

　調べたい野菜情報がきっとみつかります！野菜を好きになって野菜をたくさん食べよう！

スポンサードリンク

ＴＯＰ＞まいたけ

野菜しらべネット・野菜用語集では、野菜の種類・効用・栄養・保存方法から、野菜の栽培に関する情報などを豊富に紹介しております。当サイトをご利用いただき、皆様のお役にたてれば幸いです。野菜のことを知っていただき、野菜を大好きになっていただければとても嬉しいです。

　　　まいたけ

サルノコシカケ科
「幻のきのこ」といわれていましたが、最近は人工栽培により、天然物に近い良質なものが身近に食べれるようになりました。

まいたけの旬	秋（10月～11月）
まいたけの栄養	ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｄ・ナイアシン・カリウム・鉄・食物繊維　など
まいたけの効用	美肌効果・ガン予防・疲労回復　など
まいたけの調理	加熱しすぎると風味と栄養分が損失するので注意しましょう。
まいたけの保存	使いかけは、水分をとって冷蔵庫で保存します。長期保存したい場合は、石づきをとり冷凍保存します。

スポンサードリンク