みょうが
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みょうが
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　　　みょうが
ショウガ科
みょうがの種類 花みょうが・みょうがたけ
みょうがの旬 夏〜秋
みょうがの栄養 カリウム・食物繊維・咳、たんの症状をやわらげる　など
みょうがの効用 食欲増進・冷え性改善　など
みょうがの調理 切ったあと、香りが逃げない程度に冷水にさらしアク抜きする。
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