菜の花

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では、野菜の種類・効用・栄養・保存方法から、野菜の栽培に関する情報などを豊富に紹介しております。当サイトをご利用いただき、皆様のお役にたてれば幸いです。野菜のことを知っていただき、野菜を大好きになっていただければとても嬉しいです。

   菜の花
アブラナ科の野菜。
独特のほろ苦さが特徴です。品種はいくつかに分かれ、春先に花茎とつぼみを食べるものが菜花として出回ります。


菜の花の種類 和種なばな・洋種なばなに分けられる
菜の花旬
菜の花栄養
菜の花の効用 がん予防・骨粗しょう症予防・貧血予防 など
菜の花調理
菜の花の保存 湿らせたキッチンペーパーなどの紙にくるみ、袋に入れ冷蔵庫で保存します。
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