にんじん栄養

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では、野菜の種類・効用・栄養・保存方法から、野菜の栽培に関する情報などを豊富に紹介しております。当サイトをご利用いただき、皆様のお役にたてれば幸いです。野菜のことを知っていただき、野菜を大好きになっていただければとても嬉しいです。

   にんじん栄養
栄養価の高い緑黄色野菜です。βカロテンが豊富です。
西洋種の赤はカロテン、東洋種の赤はトマトと同じリコピンです。
その他に、ビタミンA、カリウム、食物繊維 などがふくまれます。


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