ピーマンの栄養

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   ピーマンの栄養
ピーマンにはコラーゲンの生育にかかせないビタミンCが豊富に含まれる。また、体の抵抗力を高めるビタミンAや食物繊維・ビタミンEなども豊富に含まれる。においの元である「ピラジン」という成分が血液が固まるのを予防する。赤ピーマンは緑ピーマンより栄養価が高い。


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