レタスの調理

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　　　レタスの調理

冷水で洗うと歯ざわりがよくなる。催眠効果のあるラクッコピコリンは芯に多く含まれるので、スライスし、さっと炒めたりして無駄なく食べるとよい。
サラダ、炒め物、スープなど調理方法は豊富なのでたっぷり食べることができる。

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