さつまいも料理
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さつまいも料理
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　　　さつまいも料理
さつまいもの甘煮

☆材料☆2人分

さつまいも…1本
砂糖…大さじ1

Ａ　みりん…大さじ1/2　塩…少々

☆作り方☆

さつまいもは2㎝ほどの厚さに輪切りにします。フライパンに水2カップを入れ砂糖を入れ、さつまいもを加えて落し蓋をして煮ます。沸騰したら中火にし、10分ほど経ったら、Ａを加えてさらに煮、やわらかくなったら出来上がりです。
さつまいものサラダ

☆材料☆4人分

さつまいも…2本
ピクルス…40ｇ
マヨネーズ…大さじ3
万能ねぎ…少々

☆作り方☆

さつまいもは5㎜ほどの厚さのいちょう切りにし、鍋でやわらかくなるまで煮ます。ピクルスはみじん切りにし、マヨネーズとさつまいもを入れ和えます。器に盛り、小口切りにした万能ねぎをちらせば出来上がりです。
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