玉ねぎ料理
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玉ねぎ料理
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　　　玉ねぎ料理
玉ねぎとトマトのオーブン焼き

☆材料☆2人分

玉ねぎ…1個
トマト…1個
塩・こしょう…各適量
オリーブ油

☆作り方☆

玉ねぎは皮をむき、根をくり抜いて1㎝ほどの輪切りにします。トマトもへたをとり、1㎝ほどの輪切りにします。耐熱皿に入れ、玉ねぎとトマトを並べ、塩こしょうをふり、オーブントースターで約15分ほど、焦げ目がつくほど焼きます。焼きあがったら、オリーブ油をかけ出来上がりです。
新玉ねぎと牛肉のカレー炒め

☆材料☆2人分

新玉ねぎ…2個　　牛こまぎれ肉…150ｇ

Ａ　酒…小さじ1　カレー粉…小さじ1/2
　　塩・こしょう…各少々

サラダ油…大さじ1/2　　カレー粉…小さじ1/2
おろしにんにく…少々

Ｂ　しょうゆ…大さじ1/2　みりん…小さじ1
　　塩…少々

☆作り方☆

牛肉はＡで下味をつけておきます。玉ねぎは8㎜程のくし形に切っておきます。フライパンに油を熱し肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加え炒めます。玉ねぎに火がとおったら、カレー粉とおろしにんにくを加え香りがでるまで炒めます。Ｂで味をととのえれば出来上がりです。
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