しそ効用

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　　　しそ効用

独特の香りに含まれるペリルアルデヒドという成分には、食中毒防止や、食欲増進効果が期待できます。また、ビタミンＡ、Ｅには抗酸化作用のあるのでがん予防にもなります。その他にも、骨粗しょう症や貧血予防効果もあるといわれています。

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