タアサイ

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中国野菜

野菜の宝庫の中国、日本の野菜の多くは中国伝来です。
新しい中国野菜が続々と登場していますが、栽培するなら作りやすい葉ものがおすすめです。
体に良い中国野菜です。

タアサイ

アブラナ科の野菜です。中国から入ってきた野菜で、旬は真冬ですが、年に何度か栽培できます。濃い緑色が特徴で肉厚で軟らかく、味はチンゲンサイに似ています。油ととても相性の良い野菜です。

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