とうもろこし

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　　　とうもろこし

とうもろこしが渡米した当時、「きび」にとても似ていたので、別名「とうきび」という。米、麦と並ぶ穀物で、一般に食べられているのは、甘味種の「スイート」です。収穫後は糖分が激減するので、早く食べるのがよい。

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