とうもろこし調理

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   とうもろこし調理
収穫して時間が経つと甘みが減少するので、早めに調理する。
茹でてもよいが、茹でると味が逃げるので、蒸すほうが美味しいといわれている。皮を1枚残して蒸すと、さらに美味しさが逃げない。


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