唐辛子

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　　　唐辛子

ナス科の野菜。ピーマンの仲間だが、辛みのある唐辛子は香辛料として分けて扱われている。
世界中で消費されているスパイスで、辛さなどの種類も豊富。
辛み成分のカプサイシンが注目されている。

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