唐辛子保存

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　　　唐辛子保存

唐辛子は保存食としてとても便利です。
一度に大量に食べれない唐辛子は、オイルや酢漬けにして保存するとよい。
また、乾燥させ薬味として保存もよい。
青唐辛子はそのままフリージングすれば、香りも辛みもそのままで使いたいときに使えます。

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