とうがん

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　　　とうがん

ウリ科の野菜

うりの旬	夏～秋
うりの栄養	カリウム・ビタミンＣ　など
うりの効用	利尿作用・高血圧予防・むくみ改善　など
うりの調理	加熱するととろっとした食感になり、味は淡白なので、あんかけなどにすると美味しい
うりの保存	ラップに包んで冷蔵庫で保存

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