マーシュ

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洋野菜

自己主張が強そうな洋野菜ですが、とてもシンプルな味わいです。
バーターやオリーブオイルを使うのが定番です。和風味もオススメです。
とてもカラフルな洋野菜です。

マーシュ

オミナエシ科の野菜です。別名コーンサラダといい、フランス料理にはかかせない野菜です。プランターでタネからかんたんに育てられます。
ビタミンＣ・鉄分・カルシウム・ミネラルが豊富で、クセがないので、サラダやおひたし、炒め物にしても美味しく食べれます。

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