テーブルビート

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洋野菜

自己主張が強そうな洋野菜ですが、とてもシンプルな味わいです。
バーターやオリーブオイルを使うのが定番です。和風味もオススメです。
とてもカラフルな洋野菜です。

テーブルビート

アカザ科の野菜です。赤カブに似ていますがまったく違う野菜です。栽培はかんたんで、手軽に育てることができます。
根にはビタミンＣ・葉には鉄分が豊富です。
根はみずみずしく、皮付きのままゆでてサラダに、茎と葉はくせがなく食べやすい野菜です。

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